Curso Técnico em Apicultura - Etec UFRN

O curso Técnico de Nível Médio em Apicultura, na forma subsequente, na modalidade de Educação a Distância (EAD) do programa Escola Técnica Aberta do Brasil (e-Tec) e referente ao eixo tecnológico Produção Alimentícia, que compreende tecnologias relacionadas ao beneficiamento e industrialização de alimentos e bebidas. Abrange ações de planejamento, operação, implantação e gerenciamento, além da aplicação metodológica das normas de segurança e qualidade dos processos físicos, químicos e biológicos presentes nessa elaboração ou industrialização. No Curso técnico em Apicultura, os educandos aprendem a executar o planejamento, a implantação, a manutenção e a gestão de apiários. Atua no beneficiamento e processamento de mel, própolis, geleia real e demais produtos da atividade apícola. Acompanha pesquisas sobre produção intensiva e artesanal, terapias com mel, controle de qualidade e aprimoramento de espécies. Comercializa produtos apícolas, organiza feiras e exposições da atividade apicultora, incentivando a realização de negócios no setor ou mesmo a criação artesanal de abelhas. O Curso acontece na modalidade Semi presencial, onde os alunos recebem o material, estudam e são acompanhados através do portal e no final de semana participam das aulas presenciais que acontecem na Escola Agrícola de Jundiaí.  

Coordenadora do Curso: Msc. Prof. Gunthinéia Alves de Lira (EAJ/UFRN)